David Cernic si occupa con passione della promozione della cultura del tartufo fresco nell’arte culinaria sul territorio del triveneto e sloveno. Dal 1998 è promotore per la Sulpizio tartufi srl con sede a Campoli Appennino, azienda storica nella raccolta stagionale e selezione dei migliori tartufi nella zona dell’Appennino e innovativa nella creazione della linea conserviera a base di tartufo. Da questo rapporto lavorativo con l’azienda ciociara si è consolidata nel tempo un’amicizia che ha portato David a essere l’unico referente per il mercato del Triveneto e della Slovenia. Proposto il progetto Greenden David , capendone potenzialità e qualità, non ha esitato a renderne partecipe la sua azienda di riferimento. David è disponibile sia per la promozione dei vari prodotti che per momenti formativi sul
miglior utillzzo del tartufo fresco in cucina e l’iter di raccolta.