Le Distillerie Canciani sas di Gorizia si contraddistinguono nel panorama delle aziende friulano – isontine per la produzione di liquori, amari e grappe di qualità strettamente legate alla tradizione e cultura del territorio goriziano e transfrontaliero e di bagne, sciroppi e frutta sotto spirito per le produzioni dolciarie ed enogastronomiche. Fondata dalla famiglia Canciani nel 1896 e poi ereditata dalla famiglia Vittori, l’azienda guidata oggi da Roberta Vittori è una realtà imprenditoriale a gestione familiare consolidata che pur rispettando la tradizione è proietta verso l’innovazione e l’elaborazione continua di nuovi prodotti da proporre sul mercato. Le peculiarità della produzione, infatti, sono da ricercarsi nell’utilizzo di materie prime “vere”, delle stesse ricette e metodi da oltre un secolo. Solo un piccolo sguardo alla produzione: molto apprezzati sono l’amaro Canciani del 1896 ottenuto da un estratto di radici ed erbe aromatiche selezionate e l’amaro Pelinkovac liquore tipico della zona di confine, e nei periodi invernali il liquore all’uovo Bombardone naturale corroborante nei i giorni più freddi. Da non dimenticare la grappa friulana ottenuta da vinacce da vigneti friulani in fase di certificazione da parte delle Agenzie delle Dogane e Monopoli di Trieste. Gli obiettivi perseguiti dalla titolare Roberta non potevano non incontrare i valori del progetto Greenden.